Tahu adalah salah satu bahan masakan yang berasal dari kacang kedelai yang memiliki banyak sekali manfaat. Contoh manfaat dari mengonsumsi tahu adalah menurunkan risiko terkena kanker, pencegahan penyakit jantung, mencegah obesitas, melancarkan sistem pencernaan, dan masih banyak lagi.
Salah satu masakan pokok yang sering ada di masakan rumahan juga ada tahu sebagai salah satu pilihan utama. Tahu juga memiliki banyak jenis contohnya tahu pong, tahu sutera, tahu putih, tahu takwa, tahu jepang, dan lain – lain.
Kali ini kita akan membahas salah satu kreasi tahu yang sangat lezat dan juga mudah dibuat. Tahu yang digunakan adalah tahu kuning, namun anda juga bisa menyesuaikan dengan selera. Tidak perlu ribet untuk makan masakan enak, ada resep tahu cabe garam yang akan menemani makan siang ataupun makan malam anda sehingga menjadi lebih bergizi.
Resep Tahu Cabe Garam
Bahan-bahan :
350 gram tahu ( aku pakai tahu kuning )
2 sdm Tepung maizena
1 btg daun bawang
2 bh cabai merah
4 bh cabai orange
7 bh cabai rawit
3 siung bawang putih
4 siung bawang merah
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Kaldu jamur secukupnya
Cara Membuat :
1. Potong tahu bentuk dadu
2. Masukkan tahu kedalam Tepung maizena, gulingkan. Goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan
3. Iris tipis daun bawang, dan cabai- cabaian, cincang bawang putih Dan bawang merah
4. Panaskan minyak, masukkan bawang putih dan bawang merah tumis hingga harum, kemudian masukkan cabai merah, rawit dan orange, dan juga daun bawang
5. Kemudian tambahkan garam, Gula, dan kaldu jamur kemudian aduk sampai rata
6. Masukkan tahu yang telah di goreng, aduk rata Dan sajikan
Masakan tahu cabe garam yang sangat mudah ini bisa ditemukan bahannya dimana – mana. Selain itu, tahu juga sangat sehat sekali sehingga dapat menjaga kekebalan tubuh dan melengkapi nutrisi yang diperlukan.
Tahu cabe garam ini sangat cocok dikonsumsi apalagi pada masa pandemi ini. Dengan menjaga zat baik yang masuk ke dalam tubuh kita, banyak penyakit yang dapat terhindar dari makanan sehat yang dimakan.