Kuliner Khas Bangka yang Difavoritkan Banyak Orang

Sapo terong daging

3 bh terong cuci bersih potong serong goreng tiriskan
1 ons daging kapsim cincang ( bisa ganti daging ayam )

3 siung bawang putih cincang
3 bawang merah cincang
6 cabe rawit merah iris
Daun bawang kecil secukupnya saja

Secukupnya saos tiram
Secukupnya kecap manis
Secukupnya soy sauce
Sedikit minyak wijen
Gula
Kaldu jamur
Lada
Garam ( bila perlu )

Air secukupnya
2 sdm sagu larutkan dengan sedikit air

Tumis duo bawang sampai wangi masukan daging aduk sampai daging benar benar berubah warna dan kering masukan saos tiram aduk rata masuka kan air, soy sauce,kecap manis, gula, kaldu jamur, lada, minyak wijen masak sampai daging empuk masukan larutan air sagu tes rasa gurih, manis nya dapat baru masukan terong dan irisan cabe rawit aduk rata taburin daun bawang angkat.

Udang pete

20 ekor udang besar
2 papan pete
3 lembar daun jeruk buang tulang tengahnya
1 ruas Laos keprek
2 sdm kental air asam Jawa

Bumbu halus:
7 bawang merah
4 siung bawang putih
1/2 bh tomat merah
15 bh cabe merah keriting
1/2 sdt terasi Bangka

Penyedap rasa:
1 sdt gula
1/2 sdt garam
2 sdt kaldu jamur
Lada

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk , Laos sampai wangi masukkan udang aduk aduk sampai udang setengah matang masukkan air asam , penyedap rasa ,pete,tes rasa masak sampai airnya menyusut dan kering angkat ,kalau yg suka berair tambahkan air secukupnya menurut selera ya.

Lempah darat

6 bh jagung muda potong – potong
2 bh timun buang biji potong – potong
2 bh terong potong – potong
Secukupnya pepaya mengkel
Daun katuk secukupnya
Kemplang secukupnya
( kerupuk mentah )
1 ltr air ato lebih

Isian menurut selera ya bisa kacang panjang, keladi, sy gak punya

Bumbu halus
Segemgam cabe keriting + rawit merah
5 bawang merah
3 bawang putih
1 sdm terasi

Kaldu jamur
Garam

Rendam kemplang beberapa menit tiriskan
Air + bumbu halus dan kemplang didihkan, masukan kaldu jamur, garam, jagung muda, terong sampai matang baru masukan timun, pepaya dan daun katuk tes rasa matikan api

Review Kuliner Oleh Foodies Terkenal di Jakarta

MIE AYAM DI YAMIN 3NAK 3NAK

Cobain mie yamin komplit bakso di mie yamin 33 selain porsi nya banyak, tekstur mie nya agak gurih dengan tambahan bakso urat yang yempuk. Daging ayam nya super enak dan yang paling unik di sini, ada pilihan nya, mau makan di atas mangkok atau pangsit.
Yamin bisa juga loh kalian racik menjadi pedas, tambahkan sambal dan saos supaya lebih nikmat guys 😀
Recommend buat kalian pecinta mie
HALAL 100%

Lokasi outlet :
📍Jl. Kamal Raya no.57 cengkareng (Depan SMAN 33 cengkareng JakBar)
📍Jl. Utama Raya No.9 Cengkareng Barat
📍Jl. Fajar Baru (dekat Kantor Kelurahan Cengkareng Timur)
📍Jl. Duri Kosambi ( Dekat kantor Pos Semanan)
📍Jl. Peta barat rawalele (Depan gerbang Perumahan Citra1 Rawalele kalideres, atau depan Alfamidi)

Cobain FOODCOURT baru buka loh di daerah TANJUNG DUREN yang hitzz banget namanya live yard, congratulation ya for the opening, sukses terus.

Makanan yang aku cobain kwetiau dari kwetiau medan yongky.
Kwetiau khas Medan ini memang menjadi pilihan, spesial pakai seafood Isinya “ramai”. Ada udang, bakso, casiu, lapchiong. Sayurnya adalah tauge. Bumbunya juga meresap dengan sempurna di kwetiau yang memiliki tekstur lembut.

Live yard
FOODCOURT TANJUNG DUREN
Jl. Tanjung duren raya No. 61
NON HALAL

SARAPAN PAGI PAKAI ROTI CEMPLUK

Lapis mandarin dari Roti Cempluk itu beda, bedanya adalah karena roti cempluk pakai full telur ayam kampung. Jadi warna kuningnya juga beda, begitu juga rasanya. Roti nya wangi, lezat dan juga bergizi untuk anak anak/ keluarga. Cocok banget ini sebagai sarapan hari minggu pagi.

Lapis Mandarin dari Roti Cempluk ada 3 variant rasa :
1. Pandan Coklat
2. Original Coklat
3. Original Pandan
Tersedia dalam ukuran 1 loyang 20x20cm dan 1/2 loyang 10x20cm

Harganya juga affordable mengingat bahan bahan pembuatannya sudah premium.
Dus nya juga lucu dan bagus cocok utk kasih kolega maupun saudara.

Note:
Pemesanan hanya bisa via PO aja
Halal

Untuk pemesanan bisa order ke
Whatsapp ‪082110658658‬
Instagram : roticempluk