Buah beri menjadi salah satu jenis buah – buahan yang paling digemari oleh banyak orang. Bentuknya yang kecil dan praktis membuat orang suka mengonsumsinya. Selain mudah memakannya, buah beri juga nikmat ketika diolah menjadi berbagai jenis makanan lainnya.
Selain praktis dan nikmat, buah beri juga mengandung segudang nutrisi yang baik seperti kandungan antioksidan. Antioksidan berguna untuk menangkal radikal bebas, meningkatkan memor dan juga tetap mengontrol kesehatan jantung.
Buah beri yang paling sering dikonsumsi adalah stroberi, blueberry, blackberry dan raspberry. Beri – beri ini sering kita jumpai dalam keadaan buah, selai, jus dan berbagai olahan lainnya. Beri juga sering dijadikan tambahan pada makanan salad.
Beberapa buah beri yang mengandung antioksidan yang tinggi adalah sebegai berikut ini.
- Stroberi
Beri yang paling sering kita jumpai di daerah dataran tinggi adalah stroberi. Stroberi mempunyai kandungan antioksidan yang tinggi, antiinflamasi dan juga polifenol. Selain itu, stroberi juga mempunyai kandungan flavonoid yang banyak dan juga terdapat sebuah senyawa alami yang bisa melindungi tubuh dari racun jika dimakan secara teratur.
- Blueberi
Blueberi mempunyai kandungan folat, serat, potasium dan vitamin C yang membuat jantung sehat. Blueberi juga mempunyai kandungan antioksidan yang tinggi. Blueberi juga bisa mencegah penuaan karena terdapat flavonoid yang tinggi.
- Raspberi
Setiap porsi raspberi mengandung 8gr serat dan juga antioksidan serta fitonutrien anti-inflamasi. Raspberi juga bagus dalam mengontrol diabetes tipe 2 dan juga penyakit obesitas.
- Blackberi
Satu sajian blackberi mempunyai kandungan 8gr serat baik dan juga 2gr protein. Selain itu, blackberi juga mempunyai kandungan vitamin C yang banyak yang bisa mencukupi setengah kebutuhan vitamin C harian.
- Cranberi
Cranberi jika dikonsumsi secara teratur akan membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, kesehatan saluran kemih dan juga sistem pencernaan. Cranberi juga bisa mengurangi risiko bisul , penyakit degeneratif dan juga kanker.
- Goji Beri
Beri yang berasala dari Asia ini merupakan beri yang digunakan dalam pengobatan tradisional di Asia Timur dari abad ketiga. Beri ini juga mempunyai kandungan antioksidan, kalisum, zinc, asam amino dan juga zat besi.