Bawang Putih merupakan salah satu bumbu dapur yang sangat menjadi favorit untuk menambah cita rasa dan aroma pada masakan, Selain itu juga Bawang Putih banyak mengandung manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh.
Bawang Putih memiliki kandungan nutrisi yaitu, karbohidrat, vitamin c, ditamin B6 kalsiun, protein, oligosakarida, flavonoid, selenium, dan asam amino.
Bawang Putih bannyak digunakan untuk menyembuhkan berbagai macam penyakit karena banyak memilki kandungan yang baik untuk kesehatan.
1. Menurunkan Tekanan Darah
bawang Putih bermanfaat sebagai obat untuk menurunkan tekanan darah, Bawang putih mentah dapat membantu menurunkan tekanan darah distolik dan sistolik dengan dengan efektivitas yang hampir setara dengan obat etanolol
2. Menyehatkan Jantung
Manfaat bawang putih yang lainnya adalah mengurangi resiko terkena penyakit jantung. Manfaat ini didapat dri ekstrak bawang putih yang dikeringkan, ekstrak bawang putih ini diyakini mampu mengurangi plak lunak dan membantu melindungi plak baru diarteri, selain itu kandungan sulfur pada bawang putih dapat mengubah sel darah merah menajdi gas hidrogen sulfida ynag dapat berfunsi untuk melebarkan pembuluh darah.
3. Menurunkan Kolestrol
bawang outih juga bermanfaat sebagai pencegah kolestrol tinggi. Mengonsumsi bawang putih sebanyak 1-2 siung kecil setiap harinya selama dua bulan dapat menurunkan kadar kolestrol secara drastis pada tubuh, itu karena kandungan senyawa allicin pada bawang putih mentah yang dapat menurunlam kolestrol pada tubuh.
4. Mencegah Kanker
Mengonsumsi bawang putih dapat mengurangi resiko terkena penyakit kanker, Kandungan bawang putih sendirti mampu membantu mencegah pembentukan sel kanker dan penyebaran sel kanker, dan sekandungan senyawa allicin dalam kandungan bawang putih kaya akan antioksidan dan antikanker.
5. Meningkatkan Kesehatan Tulang
bawang putih memilki kandungan flanoid pada bawang putih dapat membantu meningkatkan kesehatan tulang, flavanoid mampu meningkatkan pembentukan tulang sekaligus mencegaha pengeroposan mineral tulang
6. Mencegah kesehatan Saluran Pencernaan
Bawang putih juga memilki manfaat yang ampuh unutk mengurangi infeksi bakteri h.pylori pada lambung sehingga dapat menjaga kesehatan saluran pencernaan
7. Melawan Flu
Mengonsumsi bawang putih secara rutin dapat mencegah dan dapat mengurangi frekuensi penyakit influenza, kandungan senyawa allicin yang terkandung dalam bawang putih ampuh membunuh kuman penyebab batuk,pilek, radang dan juga flu.